怎么才能煎好蛋饼呢?〖壹〗、用清水，清水要煮热，将面粉调开，先在面粉里面里面放入适量的盐（如果喜欢也可以放入味精或鸡精）然后慢慢地加入水，搅拌。小窍门：注意水不要一下子加太多，这样很难将面粉调开，将面粉调成糊状，稀一点，比较好是用筷子挑起...